Ernährungsrat Chemnitz e.V.

Hallo an alle Interessierten der gesunden, regionalen Ernährung,

wir sind der Ernährungsrat Chemnitz e.V. - ein kleiner gemeinnütziger Verein in Chemnitz. Wir verstehen uns als Akteur*innen, die sich entlang der regionalen Wertschöpfungskette bewegen und eine Rolle als Vermittler*innen einnehmen. Kommunikation, Austausch, Vernetzung sind bewährte Instrumente, um den demokratischen Dialog zu fördern.

Hilfreich sind dabei bestehende Strukturen - auch in Chemnitz und Umland muss das Rad nicht neu erfunden werden, es ist bereits vorhanden. Die Frage ist nur: Wie bekommen wir alle an einen Tisch und in den Austausch, um davon gegenseitig zu profitieren?

Ziel ist es neben dieser Vernetzung zwischen Stadt und Land grundlegendes zum Thema Ernährung zu vermitteln - egal ob zwischen Produzent*innen und Konsument*innen, ob Caterer eine Schulung zu besseren Essen in Kantinen erhalten, Kinder wieder im Schulgarten aktiv sind oder Kinder mit Eltern sich im Gemeinschaftsgarten engagieren, eine AG aufbauen und gestalten (z.B. haben wir aktuell die AG Gemeinschaftsverpflegung und AG BioRegio) oder ob man auch den Fuß in die Tür der Stadtverwaltung eintritt und höhere Instanzen wachrüttelt: Es gibt viele Ideen, die von Engagierten umgesetzt werden wollen, obwohl sie vom Ernährungsrat noch nix gehört haben. Bist du dabei?

Monatliche Treffen finden derzeit jeden 1. Mittwoch im Monat ab 18:30 Uhr statt - die Orte wechseln jedes Mal. Es bietet sich für uns an, die Diskussion rund ums Essen mit Abendessen zu kombinieren, weshalb wir kleinere Restaurants/Bars in Chemnitz unterstützen.

Man muss nicht zwangsläufig Mitglied bei uns sein, um sich aktiv einzubringen - auch wenn wir uns über eine größere Anzahl an Mitgliedern freuen würden (Beitrag ist noch in freiwilliger Höhe).